Estadia n.º 3Uma pausa gourmet em famíliaGastronomia e descoberta do gosto

Beaune e os seus sabores

Com as suas paisagens vinícolas, degustações gourmet e mesas generosas, Beaune faz as delícias de miúdos e graúdos. Aqui, cada bocado conta uma história local e cada passeio leva a uma descoberta. Queijos, xaropes, vinhos (para os pais!): tudo é uma desculpa para saborear Beaune.

Está pronto para uma viagem onde cada momento leva a uma descoberta do gosto?

Dia 1

Do mercado às mostardas, Beaune pode ser saboreada

Nessa manhã, parte cedo. Malas feitas, crianças ainda um pouco sonolentas mas impacientes. Prometeram um fim de semana tranquilo e cheio de descobertas.

O vosso destino, Beaune. Com a sua cidade histórica e as suas aldeias vinhateiras, é o destino ideal para si!

À chegada à estação, não há um minuto a perder! Dirija-se ao mercado de Beaune. Deixe-se guiar pelos cheiros, pelas cores e pelo ambiente típico. As crianças ficarão maravilhadas com os queijos e pedirão uma fatia de salsicha tradicional, enquanto você prova um pouco de tudo. Caracóis, creme de cassis, fruta da época… uma imersão sensorial em pleno coração da Borgonha.

Algumas garfadas depois, o estômago começa a chorar de fome. Abre-se a porta das Caves Madeleine, encantado com o ambiente acolhedor e simpático. Os pratos são confeccionados com produtos do mercado de onde acabou de sair. Uma delícia para miúdos e graúdos.

Provas à vista!Foco no Moinho de Mostarda Fallot e no Domaine Besancenot

Mas o dia está apenas a começar. Para agradar às crianças, que adoram cozinhar, continuam a vossa exploração com uma visita à Moutarderie Fallot, a última fábrica de mostarda tradicional de Beaune.

Enquanto os mais pequenos mergulham no trilho sensorial, você ouve com atenção a Sophie, que partilha apaixonadamente os segredos do processo de produção… mas atenção, isso fica só entre vocês.

De seguida, dirija-se ao Domaine Besancenot para uma prova de vinhos guiada.

As crianças apreciam os xaropes locais enquanto mordiscam os gougères, enquanto você descobre as colheitas da região.

É uma experiência que toda a família pode viver em conjunto.

La Moutarderie Fallot

Domaine Besancenot - Visite Dégustation TRIBU

À noite, passeie pelas ruas empedradas de Beaune, banhadas pela luz do entardecer. As lojas, as fachadas, os pormenores… tudo convida a abrandar. Finalmente, pousa as suas malas no hotel Ibis Beaune Centre, perfeitamente localizado.

Conforto, calma e descanso merecido.

Rond Point de l'Europe 7, rue Henri Dunant, 21200 Beaune

03 80 22 75

No dia seguinte, calce os seus melhores sapatos e parta à descoberta das pitorescas ruas secundárias da cidade, graças à aplicação Balade en Bourgogne.

Não só o ajudará a descobrir recantos escondidos, como também lhe contará algumas anedotas sobre a região!

©Visita da família ao Festival de Ópera Barroca da Collegiale Beaune|Kaptura

©Igreja Colegiada Visita Concerto Familiar Festival Barroco de Beaune|Kaptura

Para o almoço, opte por um dos restaurantes locais que irá encontrar durante o seu passeio. O menu é simples, os produtos são locais e o acolhimento é caloroso. Não é preciso ter pressa.

À tarde, dirija-se aoParc de la Bouzaize, um verdadeiro refúgio devegetação. Enquanto as crianças se divertem no carrossel, pode desfrutar de um momento de tranquilidade junto à água.

Passeio ao longo do Bouzaize em direcção ao parque — Ao longo do Bouzaize|Instagram #beaune

©Parque Bouzaize|Office de tourisme Beaune & Pays Beaunois

No final do dia, a visita ao Cellier de la Cabiotepara uma prova em família: vinhos para os adultos, sumo de uva para as crianças e mais uma experiência partilhada dos sabores da região.

Depois de um serão de convívio e de uma noite no Hôtel du Cèdre, com o seu SPA e as suascaves abobadadas, a viagem chega ao fim. Mas uma última paragem na Cité des Climats et des Vins de Bourgogne, para uma experiência lúdica e pedagógica para jovens e adultos.