De Beaune a Nolay, a via das Vinhas os leva sobre as pequenas estradas que atravessam os vilarejos as prestigiosas apelações: Pommard, Meursault, ou Puligny-Montrachet. A partir de Santenay, é uma via verde que reveza com dois percursos, a escolha: Chagny e os pastores animados do canal do centro ou Nolay com um percurso que sopra vagorosamente o longo das encostas de Maranges. No final do percurso, nos arredores da bela cidade medieval de Nolaytoise, dois viadutos oferecem um super panorama no interior.