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Propriedades rotuladas

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A qualidade do vinho depende também do respeito pela terra. Os viticultores da Borgonha estão empenhados numa agricultura responsável. São cada vez mais as explorações vitícolas que satisfazem os critérios das etiquetas Agriculture biologique ou Agriculture raisonnée. Algumas propõem experiências enológicas (visitas à adega, degustações, leituras de paisagens). Venha falar com eles e saber mais sobre o seu trabalho.