A Rota dos Grands Crus

Aldeias com carácter

A Borgonha é, naturalmente, as aldeias vinhateiras ao longo da Route des Grands Crus, com a sua arquitectura característica de casas de viticultores. São as estrelas cintilantes que brilham nos azulejos dos châteaux e das igrejas. É também a pedra branca da Borgonha que ilumina as ruas estreitas. Acima de tudo, é o charme típico de uma aldeia francesa, com os seus artesãos e comerciantes tradicionais. E depois há as festas tradicionais que pontuam as estações e revelam toda a autenticidade da nossa terra.

Descubra as mais belas aldeias

©Caminhadas nas vinhas do Cote de Beaune|Studio Piffaut;

O percurso dos Grands Crus

©Bugatti Beaune Vignoble Route Des Grands Crus Chemin|Michel Joly

Uma viagem pela Route des Grands Crus

Uma viagem

na Route des Grands Crus

De Dijon a Santenay, passa por vinhedos cujas denominações o farão sonhar. Percorrer a Route des Grands Crus é descobrir o que torna a Borgonha tão especial: os seus Climats. Estes reflectem uma paisagem muito particular, a fidelidade às castas históricas Pinot Noir e Chardonnay e um saber-fazer ancestral. A autenticidade da Borgonha vive-se aqui.

©Bugatti Beaune Vignoble Route Des Grands Crus Panorama|Michel Joly

A Rota dos Grands Crus

Adegas repletas de história

10 caves a não perder

De Savigny-lès-Beaune a Orches, nas Hautes-Côtes de Beaune, de Pommard a Saint-Aubin, passando por Meursault, encontrará pelo caminho algumas das melhores caves da Borgonha. Sem esquecer as caves históricas – herança dos monges e das fundações religiosas – que atravessam o subsolo de Beaune, a capital dos vinhos da Borgonha. Cada uma destas caves é única e especial. Cada visita é um encontro com vinhos de prestígio: Corton-Charlemagne, Romanée-Conti, Pernand-Vergelesses, Puligny-Montrachet… mas também com as pessoas que fazem estes vinhos: os viticultores da região de Beaune.

O que fazer em Beaune

A capital do vinho da Borgonha é o local ideal para aprender sobre o vinho. Quer queira tornar-se um especialista reconhecido pelos seus pares ou pelos seus amigos. Quer queira simplesmente reconhecer as diferenças entre um Pinot Noir de Pommard e um de Volnay. Beaune responderá às suas expectativas. Especialmente quando a Cité des Climats et des Vins de Bourgogne abrir as suas portas na Primavera de 2023. Será seduzido pela riqueza do património de Beaune, o dinamismo das suas lojas, os segredos do seu terroir e a perícia dos seus artesãos.

Castelos de vinho

A Route des Grands Crus percorre os vinhedos da Côte de Nuits e da Côte de Beaune. Na curva da estrada, ou na esquina de um beco, a arquitectura de um castelo de vinho pode por vezes ser vista. Por vezes, é possível reconhecê-lo porque no seu sopé se encontra uma vinha onde florescem as tão apreciadas uvas. É o caso do Clos Marey Monge no Château de Pommard. São todos diferentes, e cada um merece uma paragem pela qualidade dos seus vinhos ou por outros segredos bem guardados.

10 caves a não perder

Beaune é a capital dos vinhos da Borgonha. Situada entre Paris e Lyon, o seu coração histórico bate ao ritmo da vida vinícola. Famosa pelos seus hospícios, a cidade esconde...

A Cité des Climats

e Vinhos da Borgonha

Depois da Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon em 2022, a Borgonha tem uma nova montra para descobrir a magia da Borgonha. A 13 de Maio de 2023, a Cité des Climats et Vins de Bourgogne abrirá as suas portas em Beaune, após as de Mâcon, a 25 de Março, e de Chablis, a 1 de Abril. Antes de mais, ficará impressionado com a arquitectura: uma gavinha, idêntica à da vinha que se enrola nas cordas, envolve o edifício. Este design incrível leva-o a um dos mais fantásticos panoramas da Côte de Beaune. No interior, espera-o uma visita única, com um centro de interpretação sobre os climas da Borgonha e muitas outras surpresas.