O vinhedo da encosta de Beaune produz os vinhos prestigiosos e dos vinhos brancos apreciados do mundo inteiro pela sua elegância e seu refinamento. É um dos cinco grandes vinhos da Borgonha.
Os vinhedos da Borgonha
A Borgonha vitícola se estende por volta de 300 Km, de Joigny no Yonne até Mâcon na Saône et Loire. Ela é composta de 5 grandes vinhedos, do norte ao Sul:
- Chablis e o Grand Auxerrois (no Yonne)
- A Côte de Nuits ( na Côte d’Or)
- A Côte de Beaune ( na Côte d’Or)
- A Côte Chalonnaise ( na Saône et Loire)
- O Mâconnais ( na Saône et Loire)
Você sabia ?
A totalidade do vinhedo da Borgonha é tombada na Apelação de Origem Controlada (A.O.C) este constitui uma excepção na França!
A Côte de Beaune - Os vinhedos da Borgonha
Grands crus, primeiros crus e denominações de prestígio na Côte de Beaune. De norte a sul, seu vinhedo se estende de Ladoix-Serrigny até Maranges, denominada geograficamente pelas Hautes-Côtes de Beaune. A Côte de Beaune é reconhecida pelos seus grandes brancos tais que o Corton-Charlemagne ou ainda Meursault. Belíssimos tintos são também a assinatura de excepção, entre eles o Corton, o Pommard ou o Volnay.
As Hautes-Côtes de Beaune. Os vinhedos da Borgonha
O vinhedo das Haute-Côtes de Beaune produz excelentes Bourgognes de apelações regionais que podem também beneficiar da apelação Borgonha Hautes-Côtes de Beaune.
