Edificado para honrar a abadia de Cîteaux e seu vinho.
Se o Castelo do Clos de Vougeot não produz nos nossos mais vinho dos nossos dias, fica o símbolo perto de um milênio de História da Borgonha.No século XII , os monges da abadia de Citeaux, proprietários do Clos-Vougeot graças as doações dos ricos senhores da Borgonha e compras feitas pela abadia e cultivam as vinhas. Elas edificam um muro em volta das preciosas terras do Clos de Vougeot que delimita ainda hoje esta denominaçã prestigiosa.
Transformado em castelo na Renascência, este lugar histórico se tornou um alto local do vinho e da convivialidade da Borgonha.
"Jamais em vão sempre em vinho"
Desde de 1934, o Castelo do Clos Vougeot é a sede da « Confraria dos Cavaleiros do Tastevin », que encontrou lá um local digno de sua ação de promoção dos vinhos da Borgonha pelo mundo. 17 vezes por ano, os Cavaleiros do Tastevin recebem os convidados durante uma noite de gala chamada de Chapitres. Novos cavaleiros são intronizados e um jantar na grande tradição de convivialidade da Borgonha agrupa 600 pessoas no local de produção do castelo. Os 12 000 Cavaleiros do Tastevin estão organizados em numerosas comendadorias, pelo mundo de Nova York até Hong Kong, passando pelo Rio de Janeiro.
No programa
Se o castelo propriamente dito não se visita, você pode penetrar nos vários compartimentos de exploração construídos pelos monges de Cîteaux no século XII: o local de produção que abriga quatro imensas prensas; a despensa, a construção do século XII e construído para receber 2000 peças de vinhos ou ainda o dormitório dos internos, na qual a magnífica estrutura de madeira que data do século XIV.
Bourgogne Rando Vignes, nos caminhos da Unesco
Bourgogne Rando Vignes é um novo aplicativo que te leva para passear comentado sobre as trilhas em torno do Castelo do Clos de Vougeot. Não é preciso identificar o traçado de um mapa ou de procurar um pouco por toda parte os pontos de interesse, é o aplicativo que se encarrega, iniciando os comentários audio. Saber quais são os famosos Climats da Borgonha, porque os viticultores constroem as casinhas e para que servem os muros de pedra... é a via francesa de George Clooney que ele contará ao longo de 7 quilômetros de passeio.
Borgonha Rando Vignes está disponível gratuitamente no App Store e Google Play.
