De Dijon até Beaune, depois até Santenay, o Caminho dos Grands Crus se estende em 87 Km e atravessa o mosaíco das paisagens da Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits e da Côte de Beaune. Um caminho que cumpre todas as promessas : vilarejos autênticos, abadias cistercienses, castelos e denominações renomadas : Chambertin, Pommard, Meursault…
O caminho dos Grands Crus na Côte de Nuits
De Dijon até Magny les Villers, na Haute Côte de Nuits, você atravessará os vinhedos e vilarejos ilustres : Chambertin, Clos de Vougeot, Nuits Saint Georges. Nos vilarejos, não perca as ruelas, um pequeno patrimônio cheio de charme : locais para lavar, fornos a lenha…
O caminho dos grands Crus na Côte de Beaune
De Aloxe Corton até o vilarejo de Maranges, você notará uma originalidade da Borgonha, as construções em pedras secas provenientes da vinha e dos elegantes muros. No caminho, descubra os vilarejos típicos de várias visitas : os Hospices de Beaune, o Castelo de Meursault… O tempo de descer na adega de Pommard ou em Chassagne-Montrachet e pronto você já chegiu em Santenay.
Um itinerário a teu ritmo
O caminho, realizável de 3 a 5 dias pode ser facilmente fracionado graças a rede de transportes (onibus Transco e trens) e a hospedagem variada e típica é possível em várias cidades nas travessias e fronteiras.A sinalização é de uma cor « relacionada ao vinho » ( violeta-rosa) nos dois sentidos, completados pelas placas com um cacho de uva.
Os climats da Borgonha, candidatos do Patrimônio Mundial da Unesco
No Caminho dos Grands Crus, você atravessará 1247 parcelas de vinhas , chamadas também « climats », cuidadosamente delimitadas ao longo dos séculos e coladas umas as outras como um imenso quebra-cabeça.
Os climats do vinhedo da Borgonha constituem um local único no mundo e uma herança excepcional do saber-fazer e da tradição, é o porque abrimos sua inscrição no patrimônio mundial da UNESCO
